¡Hola! Sí, entiendo el problema. Para una Sherco 2012, lo del kit para pasar la ITV (intermitentes, retrovisores, claxon, luz de freno, etc.) puede ser un poco lío si la moto viene de serie como enduro o sin matricular.
Lo más práctico es que busques algún taller especializado en motos de enduro o supermotard en tu zona, porque suelen tener experiencia montando estos kits. También hay tiendas online que venden kits homologados para ITV, aunque lo ideal es que te lo monte alguien que sepa bien lo que hace, ya que luego tiene que pasar inspección.